La verdad es que yo también lo preparo mucho en formato ración y sin el picante para mi niño. Le encanta. Y es una buena manera de que coma una comida completa, con verdura y proteína. Así lo hago yo:
INGREDIENTES (para unos 10-12 pinchos)
1 sepia mediana
250g de champiñones pequeños
Salsa de tomate (espesita y casera a poder ser)
unas guindillas
1 diente de ajo
sal y aceite de oliva
ELABORACION
Freimos por separado la sepia cortada en trozos y los champiñones enteros. Trituramos las guindillas con el ajo, y la salsa de tomate. El numero de guindillas dependerá de lo picante que os guste. Yo le he puesto unas diez a cuatro cucharadas hermosas de salsa de tomate, y picaba mucho, pero me encanta!.
No puede ser más facil....
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